5 siti e app Smart Recipe per semplificare e reinventare la cucina

Internet è un gigantesco libro di ricette gratuito. Così gigante che può essere travolgente. Alcune nuove app e siti stanno risolvendo questo problema di abbondanza con idee intelligenti che reinventano il modo in cui cucini o cerchi le ricette.

Anche Google ha capito quanto diventano complicate le cose quando cerchi di trovare una ricetta, quindi ha semplificato la ricerca di Google per le ricette Google ti aiuta a trovare la ricetta perfetta per qualsiasi cosa Google ti aiuta a trovare la ricetta perfetta per qualsiasi cosa Google è sempre stata brava a emergere le migliori ricette, ma ora ti aiuterà a restringere le opzioni prima di scavare troppo in profondità in una particolare rabbithole. Leggi di più . È anche il motivo per cui la sezione Tasty di Buzzfeed è diventata così popolare con quei veloci video di ricette. L'ordine del giorno è semplificare le ricette, trovare rapidamente quello giusto e salvare ciò che ti piace più tardi.

Ricettario medio (Web): mostra ciò che molte ricette sono d'accordo

Ogni autore di ricette ha il suo modo di fare anche la cosa più semplice, che si tratti di French Toast o di una tazza di limonata. Il libro di cucina medio trova il consenso di più ricette, per formare una nuova ricetta su cui tutti sono d'accordo.

Potrebbe sembrare un'idea bizzarra, ma funziona. Ogni ricetta include anche variazioni. Ad esempio, il purè di patate può essere preparato senza sale, senza latte o aggiungendo panna acida o aggiungendo aglio e così via. Il libro di cucina medio prende 1.034 ricette totali per purè di patate per trasformarle in sette variazioni base a seconda degli ingredienti. E per ogni variante, ha diverse direzioni per farlo.

Piuttosto che controllare una ricetta su Tutte le ricette e poi confrontarla con lo stesso articolo sulla rete alimentare, è più facile cercare sul libro di cucina medio e trovare queste aggregazioni che indicano chiaramente cosa è diverso in ciascuna variazione. Mette l'accento sulla cottura, non sulla ricerca di molti siti di ricette 5 Siti unici per trovare e condividere ricette gratuite 5 Siti unici per trovare e condividere ricette gratuite La cucina è uno dei migliori hobby creativi per lo stress. Se sei un cuoco esperto o un principiante, questi cinque siti ti aiuteranno ad avvicinare le tue ricette in modi unici. Leggi di più .

Plant Jammer (Android, iOS): ricette generate da AI per vegetariani

Plant Jammer è un'altra app che ti aiuta a trovare ricette basate sugli ingredienti 5 modi per trovare ricette, succhi e cocktail con ingredienti o tempo 5 modi per trovare ricette, succhi e cocktail per ingredienti o tempo I cinque fantastici strumenti di pianificazione del pasto sono per la casa cuochi che amano seguire una ricetta e anche per coloro che credono nel loro istinto per fare qualcosa di delizioso. Leggi di più . Ciò che è diverso è che Plant Jammer ti guida realmente nella costruzione di un pasto sano e completo.

Ecco come funziona. L'app chiede innanzitutto cosa si desidera mangiare: pasta, pizza, soffriggere, salse, risotti, stufati e così via. A seconda di ciò che scegli, ti aiuterà “costruire” un piatto. Ad esempio, se scegli un'insalata tiepida, ti guiderà a scegliere quattro tipi di ingredienti: una base (come il couscous), uno spruzzo (come l'olio d'oliva), una spinta (come la cipollina) e una guarnizione (come il formaggio o noci).

Ogni scelta può essere basata su ciò che hai nella tua dispensa, o su un nuovo oggetto per il quale fai acquisti. E una volta scelto il primo ingrediente (come i funghi), l'IA cambierà le sue raccomandazioni per il tipo successivo (come trasformare l'olio d'oliva in brodo vegetale).

Alla fine della scelta degli ingredienti, Plant Jammer gira le tue scelte in una semplice ricetta passo-passo. Iniziare a cucinare!

Se Plant Jammer si adatta al tuo stile di vita, dovresti anche dare un'occhiata a queste altre app vegetariane e vegane 7 App per vegetariani e vegani per una vita più sana 7 App per vegetariani e vegani per una vita più sana Queste app vegetariane e vegane per Android e iPhone ti permettono di trovare ricette, esplorare ristoranti e connettiti con altri che condividono la tua dieta a base di piante. Leggi di più .

Scaricare: Plant Jammer per Android | iOS (gratuito)

Get Noodles (Web): modo semplificato per visualizzare e raccogliere ricette

Esegui una ricerca su Google per qualsiasi cosa e uno dei tre siti di ricette dominerà i risultati: il New York Times 'Cooking, Epicurious, o All Recipes. Ognuno ha il proprio formato per come viene visualizzato e parla di ricette, ingredienti e così via. Ottieni strisce di tagliatelle con questa formattazione per una visualizzazione minimalista e gli ingredienti elencati dalle unità di misura preferite.

Dovrai accedere per utilizzare Get Noodles. Vai al Esplorare sezione e cercare una ricetta. Trova quello che ti piace e aggiungilo alla sezione Ricette. Si tratta di un formato di testo semplice e standardizzato, privo di tutte le foto e i video che di solito questi siti pubblicano. Naturalmente, puoi seguire il link al sito originale per vedere quelle foto o video se vuoi.

Get Noodles funziona anche con molti altri siti web di ricette popolari, ma quelli non sono inclusi nella ricerca. Ad esempio, se Alton Brown 6 Canali di cucina YouTube Dove Chef professionisti condividono i loro segreti 6 Canali di cucina YouTube Dove Chef professionisti condividono i loro segreti Interessati ad affinare le tue abilità in cucina? Sono gli chef professionisti che dovresti ascoltare. Saresti sorpreso di sapere che alcuni dei migliori canali di business sono pubblicati su YouTube. Leggi di più ha la tua ricetta preferita per un panino con formaggio alla griglia sulla rete alimentare, dovrai importare manualmente quel link nella sezione Ricette.

Pensa a Get Noodles come Pinterest personalizzato su steroidi, creato esclusivamente per scoprire e cucinare le tue ricette preferite.

Cinc (Web): mescolare e abbinare ricette per creare il proprio

Cinc si chiama Github per cucinare. Geek, adorerai questo. Il sito è un gigantesco database di ricette di vari siti. Supporta anche diversi blog, quindi puoi importare una ricetta dal tuo scrittore di cibo preferito 5+ Blog di cibi fantastici che ti stuzzicano i tuoi sensi e potrebbero persino ispirarti a cucinare più di 5 fantastici blog di alimenti che possano stuzzicare i tuoi sensi e potrebbe persino ispirarti a Cucinare cucinare per noi stessi non è sempre una priorità assoluta per la maggior parte di noi. Sappiamo che dovremmo, sappiamo che è più sano. I blog alimentari possono fornire un'ispirazione eccellente. Per essere davvero stimolante, un blog di cibo ... Per saperne di più .

Ci sono diverse cose che rendono Cinc diverso da un normale sito di cucina. Può convertire automaticamente gli ingredienti tra metriche, US o calcoli basati su tazza e persino ridimensionarli in alto o in basso in modo da poter servire un numero maggiore o minore di persone. A differenza di Get Noodles, Cinc importa anche le foto dal sito della ricetta, dandoti quella guida visiva a volte necessaria.

Ma qual è la connessione Github? Bene, Cinc ti lascia “forchetta” ricette, il che significa che puoi prendere la ricetta di un utente esistente e “forchetta” per creare una tua variazione con alcuni ingredienti o tecniche diversi.

Queste forchette sono anche un modo meraviglioso per scoprire nuovi piatti. Potresti imbatterti in una variazione di uno dei tuoi cibi preferiti, e puoi vedere in quale altro posto è stato usato questo piatto. Ad esempio, il controllo di una ricetta per il brodo di pollo potrebbe portare a nuovi oggetti tra zuppe, brodi e stufati.

Chowii (Web): Aggregatore di brevi video ricette su Facebook

Ormai, hai sicuramente visto alcuni di quei video di ricette super-veloci sui social media. Solitamente condivisi su Facebook, questi video semplificano le ricette e rendono più semplice la cottura con il loro stile stop-motion. Più spesso che no, questa semplicità può ispirare a cucinare effettivamente il piatto piuttosto che a una ricetta lunga e scoraggiante.

Diversi siti realizzano questi video, come Buzzfeed's Tasty, Feedy, Spoon University e altri. Chowii li raccoglie tutti in un unico posto, offrendoti un modo semplice per cercare attraverso tali video ricette e ottenere ispirazione per cucinare. C'è anche un po 'di categorizzazione, come colazione, dessert, bevande, insalate, ecc., Così come alcune collezioni di cucine.

Ricorda, non otterrai le liste degli ingredienti o alcuna guida testuale qui. È una ricetta breve e veloce, fatta per ispirare e sfogliare. Se hai meno tempo di quello che pensi, quindi prova questi siti per idee pasto veloce No Time? Cucinare pasti veloci con questi 12 siti di ricette per tutti, non è il momento? Cucinare pasti veloci con questi 12 siti di ricette per tutti Queste risorse di cucina offrono gustose ricette per principianti che hanno un buon sapore e coprono un'ampia selezione di cibi. Le ricette rapide mantengono le cose semplici. Leggi di più anche tu.

Cuori principianti, inizia qui

I siti sopra riportati presuppongono che tu non sia un principiante assoluto nel mondo della cucina. Avrai bisogno di sapere le basi per essere in grado di utilizzare in modo efficace una qualsiasi delle app di cui sopra. Nel caso in cui non sei tu, dovresti iniziare con i nostri siti essenziali per i neofiti in cucina Cooking for Beginners: 5 siti essenziali per principianti in cucina Cooking for Beginners: 5 siti essenziali per principianti in cucina Questi siti e guide dovrebbero aiutare ogni principiante in cucina si sentono più sicuri. Dalle tecniche alle ricette, otterrai un po 'di tutto. Leggi di più .

Immagine di credito: stockasso / Depositphotos

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