Suggerimenti e trucchi per una facile pulizia della cucina

Elena Elisseeva

Abbiamo chiesto a Cynthia Townley Ewer, esperta di efficienza domestica, l'autore di lavori domestici, per spiegare il modo migliore per far brillare la tua cucina.

Superfici di preparazione del cibo

I funzionari della sanità pubblica raccomandano di disinfettare le superfici di preparazione degli alimenti lavando con acqua calda e sapone. Risciacquare con acqua pulita, quindi disinfettare le superfici pulite con una soluzione di 1 cucchiaio di candeggina a 1 litro di acqua. Utilizzare questo metodo sui contatori, nei lavandini e per i taglieri - ovunque si possa mettere del cibo durante la preparazione.

Forno

Calore più grasso oltre a sversamenti di cibo equivale a un duro lavoro di pulizia: il forno. Il cibo da forno e il grasso schizzato richiedono una potenza di fuoco aggiuntiva sotto forma di detergenti speciali. I detergenti per forno commerciali funzionano bene, ma sono formulati con prodotti corrosivi come l'idrossido di sodio (liscivia) e devono essere maneggiati con estrema cura.

La sicurezza prima: Qualunque sia il metodo di pulizia, proteggere gli occhi, la pelle e gli indumenti durante la pulizia del forno. Indossare maniche lunghe e guanti di gomma per proteggere braccia e mani; occhiali di sicurezza o occhiali per prevenire lesioni agli occhi. Una maschera da pittore protegge da fumi corrosivi, in particolare quando si usano prodotti per la pulizia di un forno spray. Ove possibile, utilizzare una formulazione liquida.

Seguire le indicazioni: Se si utilizzano detergenti per forno commerciali, leggere prima le istruzioni, quindi seguirle. I detergenti per il forno possono essere formulati per lavorare su forni caldi o freddi, quindi riprendi il metodo prima di iniziare. Le versioni più recenti offrono una pulizia senza fumi per una casa più sana.

Risciacquo pulito: Dopo la pulizia, utilizzare un flacone spray riempito con acqua per risciacquare le pareti del forno, quindi asciugarle con un panno per la pulizia. Questo processo rimuove le ultime tracce di detergente per forno e impedisce al tuo prossimo pasto di assaggiare come detergenti chimici! Allo stesso modo, fare attenzione a rimuovere tutte le tracce di detergente per forno intorno alla guarnizione e alla guarnizione della porta del forno.

Prova le alternative verdi: Se non ti piace l'idea di detergenti per il forno commerciali corrosivi, c'è un'opzione più ecologica: il bicarbonato di sodio. Cospargere uno strato uniforme di bicarbonato di sodio nel fondo di un forno freddo, e quindi inumidire leggermente la soda con acqua; dovrebbe essere umido, ma non bagnato. Stendere la pasta sulle pareti e sul soffitto.

Lasciare riposare la pasta di soda per 12-24 ore, bagnando nuovamente se si asciuga. La pasta scioglie il grasso e ammorbidisce i cibi bruciati, rendendo più facile la rimozione il giorno successivo. Sarà necessario applicare un po 'di olio di gomito al lavoro, ma eviterete di lavorare con detergenti corrosivi.

Per pulire le griglie e la leccarda, pulirli con un bagno di ammoniaca. Mettere i cestelli e il tegame in un grande sacco della spazzatura nero a tenuta stagna e aggiungere 1/4 tazza di ammoniaca non sudsica. Sigillare il sacco della spazzatura e posizionarlo all'aperto o in un garage durante la notte. L'ammoniaca ammorbidisce il cibo cotto e facilita la pulizia il mattino successivo. Risciacquare abbondantemente e rimuovere eventuali residui di cibo, quindi asciugare i rack e la leccarda prima di sostituirli nel forno.

Lavandino e area sottolavello

L'igiene è il nome del gioco quando si tratta di pulire i lavandini e le aree sottostanti. L'umidità, lo spreco di cibo e le sfide igieniche della preparazione di carne e pollame significano che la zona umida della cucina può diventare un terreno fertile per i batteri. Sotto il lavandino, i tubi di scarico e le unità di smaltimento dei rifiuti contengono germi e odori. La presenza di umidità combinata con i fori necessari per gli impianti idraulici crea una casa attraente per insetti, muffe e funghi.

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Spruzzare e pulire: Utilizzare un detergente multiuso disinfettante in un flacone spray per pulire le superfici del lavandino, i dispositivi e il bordo. Fai scorrere lo sporco dalla base del rubinetto o intorno al bordo con uno spazzolino da pulizia, quindi asciugalo con un panno per la pulizia.

Ottenere duro: Se i depositi ostinati o le macchie richiedono un detergente abrasivo, è possibile utilizzare detergenti in polvere sui lavandini in ceramica, ma solo all'interno del lavandino. È troppo difficile risciacquare il detergente in polvere dai bordi del lavandino o dai controsoffitti.

Mantieni la lucentezza: Per i lavelli in acciaio inossidabile, utilizzare una pasta di bicarbonato di sodio e acqua applicata con un panno per la pulizia del cotone, oppure utilizzare un prodotto commerciale appositamente formulato per la pulizia di questi lavandini. Evitare il detersivo in polvere; le sue qualità abrasive possono graffiare la superficie dell'acciaio.

Out Stubborn Spot: Usa aceto bianco a tutta forza per affrontare le macchie d'acqua nel lavandino. Spruzzare o versare abbondantemente, lasciare riposare e strofinare le macchie con un tampone di lavaggio.

Pulito e fresco: Sotto il lavandino, pulire le pareti dell'armadio, le porte e il pavimento dell'armadio con un detergente multiuso disinfettante. Pulirli con panni per la pulizia e lasciare gli sportelli dell'armadio aperti per almeno due ore, consentendo all'area di asciugarsi completamente.

Forno a microonde

Poiché le microonde cuociono il cibo dall'interno verso l'esterno, c'è meno accumulo di calore per indurire gli alimenti all'interno del forno. Adottare un approccio graduale alla pulizia a microonde.