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3 miscele di erbe essiccate al giardino
Alla ricerca di un modo semplice per preservare tutte quelle erbe estive in eccesso? Crea le tue miscele di erbe secche. Le miscele di erbe fatte in casa sono dieci volte più saporite di quelle che si possono ottenere nel negozio e possono essere personalizzate per soddisfare i propri gusti o le vostre offerte di giardini. Continua a leggere per afferrare le nostre idee più gustose, oltre al modo più semplice per asciugare i tuoi preziosi condimenti.
Debbie Wolfe
Cosa ti serve
- basilico
- prezzemolo
- origano
- saggio
- rosmarino
- timo (limone o giardino)
- essiccatore
- bottiglie di vetro
Debbie Wolfe
Lavare le erbe e farle appassire in una centrifuga per insalata. Disporre le erbe in un unico strato su uno schermo o in un disidratatore e asciugare fino a quando non rimane umidità nelle foglie. Le erbe essiccate concentrano il loro sapore e le rendono stabili.
Debbie Wolfe
Una volta che le erbe sono asciugate, sbriciolarle in ciotole separate in base al tipo.
Debbie Wolfe
Ora è il momento di fondersi! Mi piace mescolare parti uguali di ogni erba, ma puoi aggiungere più o meno a tuo piacimento. Basta mescolare la miscela in una ciotola, quindi trasferire in un barattolo di spezie ermetico.
Prova queste miscele:
- Miscela di pasta: basilico, prezzemolo e origano
- Miscela di pollame: salvia, rosmarino e timo al limone
- Miscela di manzo: rosmarino e timo da giardino
Debbie Wolfe
Le miscele dureranno fino a un anno sul tuo portaspezie. Le miscele personalizzate di erbe fanno grandi regali e sono un modo delizioso per condividere il tuo giardino con la famiglia e gli amici.
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