Bevande e altro per un brunch nuziale

Bloody Mary

Ingredienti (per bevanda):

1-1 / 2 oz. Vodka
3 once succo di pomodoro
1 succo di limone
2-3 gocce di salsa Tabasco
1/2 cucchiaino. salsa Worcestershire
1 fetta di lime
Asparagi in salamoia o gambi di sedano per guarnire

1. Versare gli ingredienti in una brocca (eccetto spicchio di lime e guarnizione). Moltiplicare la ricetta in base al numero desiderato di porzioni. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Versare sul ghiaccio, aggiungere una fetta di lime e una punta di asparago sottaceto o gambo di sedano.

Strati di uova

Ingredienti:

8 uova
1 pagnotta di pane francese
1 c. formaggio cheddar grattugiato
1 c. Formaggio Monterey Jack
1 c. funghi affettati
1 c. cipolle verdi tritate
1 c. pancetta cotta e sbriciolata
prezzemolo tritato
3 c. latte
salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino. erba di aneto
1/2 cucchiaino. senape in polvere

1. Cuocere il pane in pezzi da 1 ", coprire il fondo di 9" x13 "vaschetta in pirex con i quadrati di pane.
2. Stendere la pancetta, il formaggio, i funghi, la cipolla e il prezzemolo sul pane. In una ciotola separata, mescola uova, latte, aneto, senape secca e salsa Worcestershire. Versare la miscela su strati di pane; lasciare riposare in frigorifero durante la notte.
3. Cuocere 1-1 / 2 ore a 300 gradi fino al set. Servire caldo.

Spiedini di frutta

Ingredienti:

spiedini di bambù
fragole
meloni a cubetti

1. Infila i pezzi di melone e le fragole sugli spiedini di bambù.
2. Pila su un piatto per porzioni di frutta facili e senza sbavature.