Ricetta Fluffy Homemade Waffles

Rennai Hoefer

ingredienti

1 3/4 tazze di farina
1 cucchiaio di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di sale
2 tuorli d'uovo (leggermente sbattuti)
1 3 tazze di latte
1/2 tazza di olio da cucina
2 albumi

Indicazioni

In una ciotola media, mescoli insieme la farina, il lievito e il sale. Prendi un pozzo al centro della miscela secca, mettilo da parte.
In un'altra ciotola media, aggiungere latte e olio ai tuorli sbattuti. Aggiungere la miscela di tuorlo d'uovo alla miscela secca e mescolare fino a quando non si inumidisce.
In una piccola ciotola, sbattere i bianchi d'uovo fino a formare picchi rigidi. Unire delicatamente i bianchi d'uovo sbattuti in farina e la miscela di tuorlo d'uovo, lasciando qualche goccia d'albume. Fai attenzione a non mescolare in eccesso.
Versare l'impasto in un waffle unto e cuocere secondo le istruzioni del produttore.