Ricetta Muffin ai lamponi freschi

Rennai Hoefer

Resa: 10 muffin di dimensioni regolari o 20-24 mini muffin.

ingredienti

1 tazza e mezzo di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 tazza di latte
5 cucchiai di burro fuso
1/2 tazza di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo, battuto
1 tazza di lamponi

Indicazioni

Mescolare uova, burro e latte. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi. Pieghi delicatamente in lamponi. Cuocere in scatole di muffin unte a 425 gradi F per 20-25 minuti.