Ravanelli rosa in crescita

Nome botanico: Raphanus sativus

I ravanelli facili da coltivare sono piuttosto rosa, con alcune delle varietà più interessanti che raggiungono la maturità in sfumature che vanno dal rosa pallido rosa pallido alla fuscia profonda, piuttosto che al rosso standard. Questi ravanelli, in particolare i tipi di ravanello a cocomero che hanno carne rosa, aggiungono interesse al tavolo.

Qualsiasi ravanello rosa è disponibile attraverso un'ampia varietà di fonti di semi; controllare i cataloghi di stampa e online per vedere gli ultimi ibridi e importazioni. Inoltre molti ravanelli rosa antico risalgono a un secolo o più nel Nord America.

Alcuni dei più importanti tipi di ravanelli rosa includono:

• Tipi di ravanello all'anguria, a volte coltivati ​​come carni rosse cinesi o Roseheart. Preparati a una sorpresa quando tagli in un ravanello di anguria, perché la pelle può essere bianca o verde chiaro, tuttavia la polpa ha un colore rosa intenso e un sapore talvolta deliziosamente dolce. Le radici arrotondate crescono meglio con il tempo freddo, dai semi seminati a fine estate. Circa 50-60 giorni dalla scadenza. Più sostanze nutritive e umidità nel terreno, migliore si sviluppa il colore interno. Le cime verdi sono robuste e buone per un raccolto secondario.
• China Rose. Un ravanello grosso, oblungo e arrotondato che cresce fino a cinque o sei pollici di lunghezza, questo ha anche la pelle rosa bianca o rosata e un interno rosa che non è troppo piccante. Simile alla crescente abitudine ai ravanelli di anguria, la rosa cinese è chiamata ravanello "invernale" per le sue capacità resistenti al gelo.
• Bellezza rosa Questo ravanello è un po 'incantatore, cresce in tondo e rosa pastello in soli 26 giorni circa. Una scelta eccellente per il clima più mite, il ravanello di bellezza rosa resiste alla tendenza a diventare concisa o dura con l'aumentare delle temperature. Cerca i semi biologici.
• Summercicle rosa. Un altro ravanello di bassa stagione, che matura in 27 giorni, il summercicle ha la forma di un ghiacciolo grasso lungo circa cinque pollici e ha una polpa bianca all'interno.
• Lady Slipper. Considerato uno dei più rosicanti ravanelli rosa, questa varietà di stagione bassa ha molto calore piccante. La forma aggraziata, allungata e arrotondata allo stesso tempo, ricorda ad alcune persone una pantofola.
• Misato Rose. Un ravanello asiatico di lunga stagione, questo grande tondo può avere la buccia verde o bianca, e la polpa è un vortice psichedelico di rosa e bianco. Drammatico! E il misato rose è apprezzato per la sua capacità di formare bulbi anche quando il giardiniere dimentica di assottigliare le radici in via di sviluppo.
• Celebrazione rosa. Aggiungi questo ravanello a crescita rapida in primavera o in autunno. I ravanelli maturi rimangono piccoli - circa un pollice di diametro - e la polpa bianca è mite. Apprezzato per le sue buone qualità di conservazione.
• Testa Rossa. Wow, un ravanello quasi bianco con splendidi "tappi" rosa brillante sulla superficie superiore. Raccogli quando sono ancora piccoli e includi questo ravanello in qualsiasi piatto d'insalata.
• Mix: San Valentino e Easter Egg. Molte miscele di semi di ravanello includono un componente rosa.

Tutti i ravanelli fanno meglio quando vengono piantati in terreni profondamente lavorati - liberi da pietre e formazioni di argilla - che includono molto materiale organico. Sia che pianti in primavera, estate o autunno, a seconda della varietà, una buona scorta d'acqua è fondamentale per un raccolto soddisfacente.

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