Piante di suggerimento nostrane nella tua dispensa

Puoi essiccare i semi dei baccelli di edamame per farli crescere nel giardino del prossimo anno.

La maggior parte dei giardinieri sa che possono salvare i semi dalle verdure che hanno coltivato. Ad esempio, puoi lasciare alcuni baccelli di edamame ad asciugare sul cespuglio. Quando i baccelli sono marroncini e cartacei e i semi vengono asciugati, raccogli i baccelli, sgusciali e conserva i semi durante l'inverno fino a quando non è il momento di piantare l'anno prossimo. Quello che molti giardinieri non capiscono è che i semi essiccati proprio come questo possono essere trovati proprio nella loro dispensa in cucina.

I giardinieri frugali sanno che possono coltivare acri di verdura da un paio di dollari di generi alimentari. Puoi asciugare e conservare i fagioli di edamame come una fonte economica di piante per il prossimo anno, ma un'altra opzione potrebbe consistere nell'utilizzare i fagioli secchi dalla drogheria.

Fagioli, barbabietole e spezie

I fagioli sono semi essenzialmente grandi. Quasi ogni tipo di fagiolo secco o pisello che trovi nella tua dispensa può essere piantato e cresciuto. I fagioli secchi, i piselli dagli occhi neri ei fagioli borlotti (in senso orario dal basso) sono solo alcune delle varietà che puoi piantare.

Un'altra opzione per i buongustai della cucina è quella di razziare il frigorifero. Le barbabietole che sono passate al meglio possono essere piantate e produrranno verdure saporite che sono meravigliose se leggermente cotte a vapore. Gli spicchi d'aglio secchi possono essere piantati in giardino e in pochi mesi daranno molti bulbi di aglio fresco. Radice di zenzero, cipolle verdi e patate novelle possono essere piantate e cresciute.

Un'altra fonte divertente di semi è il portaspezie. Quasi tutti i semi secchi delle spezie cresceranno. Aneto, sesamo, finocchio, anice e papavero possono essere coltivati ​​da seme.

Puoi seminare semi di spezie all'aperto dopo l'ultima gelata, oppure puoi iniziare a coltivarli sul davanzale durante l'inverno. Riempi i vasi con terriccio inumidito e pianta con semi di aneto o semi di finocchio. Coprire i semi con 1/8 "di terreno e metterli nel davanzale della finestra per germogliare.Una volta che germinano, assottigliarli in una sola pianta per vaso, quindi goditi l'aneto fresco e il finocchio per i prossimi mesi.