Come far crescere i carciofi di Gerusalemme

Passo 1

Acquista i tuberi

I topinambur sono in realtà membri della famiglia dei girasoli. Sono coltivati ​​per i loro tuberi commestibili che hanno un sapore simile ai carciofi. Le piante vengono coltivate da tuberi piantati in primavera. Varietà popolari includono Fuseau, Red Fuseau e Stampede.

Passo 2

Preparare il sito

I topinambur possono crescere praticamente ovunque, ma fanno meglio nei letti rialzati con un buon drenaggio. Perché crescono molto alti, dovrebbero essere collocati sul lato nord del giardino. Lavora una quantità generosa di compost e ammendante nel letto fino a 12 ".

Passaggio 3

Pianta i tuberi

Selezionare interi tuberi o pezzi di tuberi con due o tre gemme prominenti per la semina. All'inizio della primavera, piantare i tuberi 4 "di profondità e 24" di distanza in tutte le direzioni. Coprire con terra e acqua bene. Aggiungi pacciamatura ai letti per mantenere lo sporco in posizione e trattenere l'umidità.

Passaggio 4

Coltiva le piante

I carciofi di Gerusalemme devono essere annaffiati in profondità per costringere i tuberi a crescere verso il basso e verso l'esterno piuttosto che verso la superficie. Tirare con cautela le erbacce che appaiono e tenere d'occhio le lumache fino a quando le piante non si saranno stabilizzate.

Passaggio 5

Raccogli i carciofi di Gerusalemme

Quando il fogliame inizia a cambiare colore e muore in autunno, taglia le piante a 12 "dal suolo, i tuberi possono essere scavati con una forchetta come necessario, ma quelli lasciati nel terreno dopo il primo gelo rigido Sapore più dolce di quelli tirati prima. Immediatamente ripiantare i tuberi più piccoli per il raccolto del prossimo anno.