Come far crescere il prezzemolo

Passo 1

Acquista i semi

I due tipi più comuni di prezzemolo sono foglie ricci e foglie piatte. Il prezzemolo a foglie ricce (Immagine 1) ha un sapore delicato e una consistenza croccante che è ottimo per le insalate. Il prezzemolo a foglia piatta (immagine 2), detto anche prezzemolo italiano, ha foglie dentellate piatte e un sapore preferito da molti cuochi. Entrambi i tipi sono coltivati ​​allo stesso modo.

Passo 2

Preparare il sito

Il prezzemolo cresce meglio su terreni argillosi con un buon drenaggio e una moderata fertilità del suolo. Fa meglio in una zona fresca e soleggiata, anche se tollera qualche ombra leggera.

Passaggio 3

Pianta il prezzemolo

Per accelerare la germinazione, immergere i semi in acqua calda per 24 ore prima di piantarli. Fai una fossa poco profonda profonda circa 1/2 "Piantare da due a tre semi per pollice lungo la lunghezza della fila. Copri leggermente i semi con circa 1/8" di terreno e pozzo d'acqua.

Passaggio 4

Assottiglia le piantine

Mantenere il terreno uniformemente umido fino a quando i semi germinano, di solito in due o tre settimane. Una volta che i semi germinano e le piantine sono alte circa 1 ", assottigliarle a 6" a 8 "di distanza Usare le forbici per tagliare le piante vicino alla linea del terreno.Non tirare le piante in quanto ciò disturberà le radici delle piante vicine.

Passaggio 5

Coltiva il prezzemolo

Posizionare un leggero strato di pacciame intorno alle piante per aiutare a conservare l'umidità e tenere giù le erbacce. Quando il terreno sembra asciutto, innaffia bene le piante. Il prezzemolo è raramente infastidito da malattie o parassiti.

Passaggio 6

Harvest the Parsley

Il prezzemolo dovrebbe essere pronto per la raccolta in due mesi o meno dopo la semina. Per raccogliere, tagliare gli steli esterni vicino al terreno usando le forbici. Evitare di strappare il fogliame verde dalle cime e lasciare gli steli nudi. Per il miglior sapore, scegli il prezzemolo all'inizio della giornata quando gli olii delle foglie sono i più forti.