Shade-Loving Herbs

La maggior parte delle erbe preferisce crescere in condizioni soleggiate, ma ce ne sono alcune che prosperano all'ombra. Ecco alcune erbe che possono fare in quattro o meno ore di sole ogni giorno.

Suggerimenti su Growing Herbs in Shade

Tutte le erbe coltivate all'ombra cresceranno nel tentativo di raggiungere il sole. Pizzicare il fogliame indietro per mantenere le piante compatte e incoraggiare una nuova crescita. Usa sempre le foglie nuove per cucinare. Il fogliame più vecchio ha un sapore amaro e una consistenza dura.

Nel giardinaggio, la parola "ombra" appare raramente da sola. Di solito è abbinato ad altre parole che indicano il grado di ombra. Nel tuo giardino, ad esempio, potrebbero esserci ombra chiara, tonalità filtrata, ombra totale o ombra parziale. Valuta i livelli di luce nel tuo giardino e prendi in considerazione quanta ombra hai quando selezioni le erbe da piantare.

Shade-Loving Herbs

Melissa (Melissa officinalis), una pianta perenne resistente alla Zona 3 USDA, tollera ombra parziale e cresce bene in terreni poveri, purché il drenaggio sia buono. Si semina facilmente. La melissa può essere utilizzata in tè, insalate e piatti a base di pesce o con frutta. Le sue foglie essiccate possono essere utilizzate in pot-pourri e bustine. Le piante crescono leggere e sottili a meno che non vengano tagliate diverse volte all'anno.

Erba cipollina crescere meglio in ombra leggera e richiedere tagli frequenti per incoraggiare la produzione di nuove foglie. L'erba cipollina può essere utilizzata in zuppe e insalate, come guarnizione e come condimento per pollame, pesce e maiale.

menta tollera l'ombra leggera e si presenta in una varietà di fragranze, tra cui menta piperita, menta verde, mela, cioccolato e arancia. La menta può essere usata in tè e bevande aromatizzanti o in cottura. Poiché hanno la tendenza ad essere invasivi, coltivano la menta in contenitori per aiutare a tenere sotto controllo le piante.

Prezzemolo, un'erba biennale, richiede ombra parziale in climi caldi e può essere coltivata in contenitori o finestre. Il prezzemolo italiano a foglia piatta ha un sapore particolarmente forte. Immergere i semi di prezzemolo per 24 ore prima di piantare.

Woodruff dolce (Galium odoratum) è una pianta perenne che porta fiori bianchi a forma di stella in primavera e richiede ombra parziale in climi caldi. Preferisce un terreno fertile e può diventare un parassita se lasciato deselezionato. Il fogliame è un profumo di fieno quando viene essiccato e viene usato per produrre il vino di maggio.

Rosmarino (Rosmarinus officinalis), un arbusto sempreverde, preferisce il pieno sole ma può essere coltivato in ombra leggera. È molto aromatico quando viene spazzolato o contuso e viene usato per cucinare pesce, pollame e selvaggina. Il rosmarino arriva in forma retta e prostrata. Quest'ultimo può essere coltivato su un muro o in un cesto appeso.