Il 411 su come coltivare e raccogliere il cavolo

Il cavolo ama il tempo freddo. È abbastanza resistente da tollerare un leggero gelo o congelamento, e molti giardinieri dicono che il freddo addolcisce il suo sapore. Se pianti in primavera o all'inizio dell'estate, i tuoi cavoli saranno pronti per la raccolta in autunno.

Se non hai piantato quest'anno, puoi seminare semi di cavolo la prossima primavera. Avviali in casa dalle 6 alle 8 settimane prima dell'ultimo gelo. Le piante saranno pronte per il giardino dopo che avranno prodotto la loro seconda serie di foglie. Ma prima di trapiantarli, induriscili mettendoli fuori in un posto riparato per un paio d'ore al giorno. Aumentare gradualmente il loro tempo libero all'aperto per circa una settimana. Quindi distanziali nel terreno come indicato sul pacco di semi e pacciamare per aiutare a trattenere l'umidità e prevenire le erbacce. Diluire i trapianti quando sono alti circa 5 ". Compra il cavolo comincia, se preferisci saltare i semi.

Piante di Bonnie

'Chinese Napa' ha un sapore delicato e spesse midlands bianche. Piantala in pieno sole a mezz'ombra, in autunno, in primavera o all'inizio dell'estate. È pronto per la raccolta in 45-60 giorni.

Attendere circa 3 settimane prima di applicare il fertilizzante e mantenere il terreno uniformemente umido per evitare che le teste si spezzino. Dare loro 1-2 pollici di acqua a settimana se non c'è abbastanza pioggia.

Raccolta e conservazione del cavolo

Il tuo pacchetto di semi ti dirà approssimativamente quando la tua varietà maturerà, ma puoi ricontrollare premendo le teste. Quando sono pronti per la raccolta, si sentiranno fermi e solidi.

Semi di Bejo

Vincitrice di selezioni all-American nel 2016, "Katarina" produce capi compatti che puoi coltivare in contenitori, letti o bordi commestibili.

Usa un coltello affilato per tagliare la testa dalla base, lasciando le foglie esterne sul gambo in modo che le teste laterali possano crescere. (I cavoli in anticipo sono la soluzione migliore per ottenere un secondo raccolto.) Rimuovere tutti tranne 3 o 4 teste laterali, che diventeranno grandi come palle da tennis.

W. Atlee Burpee Co.

Usa le foglie grandi e delicate di "Big Flat Head" come involtini per sandwich o per piatti slaw o cucinati. Dagli pieno sole e raccogli in 80-85 giorni.

Invece di tagliare le teste dei cavoli, alcuni giardinieri li afferrano con entrambe le mani e tirano, o danno loro una rapida svolta per farli scattare via. Tieni le teste tagliate in un luogo ombreggiato finché non le porti in casa.

Dopo aver raccolto le teste, estrai le piante dal terreno. Lancia le parti di piante sane nel cumulo di compost, e cestinare tutto ciò che sembra malato o infestato da parassiti.

W. Atlee Burpee Co.

'Primero' aggiunge colore rosso scuro a insalate e slaws. Questo cavolo dolce e compatto ha bisogno di pieno sole per produrre teste da 2 a 3 sterline.

Lascia asciugare la testa e avvolgila in modo non teso in plastica. Conservarli in frigorifero per un massimo di due settimane.

Quando sei pronto per piantare la prossima stagione, inizia prima che le temperature aumentino. Se vivi dove il tempo si riscalda velocemente, aspetta fino all'autunno per piantare, o circa 8 settimane prima del tuo primo gelo.

Sakata

'China King' è un mini cavolo pronto per la raccolta in 55 giorni dalla semina.

Ruota le tue colture in diverse parti del tuo giardino ogni anno, in modo che le malattie non si accumulino nel terreno.

Lascia che i bambini coltivino cavoli giganti

Piante di Bonnie

La terza elementare Baylee Newberry ha coltivato questo cavolo vincente per il suo stato, il Kansas.

La registrazione è aperta tutto l'anno per il programma nazionale del cavolo di terzo grado delle piante di Bonnie. È un modo divertente e gratuito per coinvolgere i bambini nel giardinaggio e all'aperto all'aria aperta e al sole.

Qualsiasi classe di terzo grado negli Stati Uniti può partecipare. Insegnanti di terza elementare, iscriviti al programma 2018. Assicurati di registrarti prima del 15 febbraio 2018, o la tua scuola potrebbe non ottenere un posto fino all'anno prossimo.

Una volta confermata la registrazione, i camion delle Piante di Bonnie consegneranno 2 "piante di cavolo e le istruzioni per farli crescere in ogni scuola nella primavera del 2018. Per rendere la competizione più divertente, le piante sono varietà sovradimensionate che possono arrivare a oltre 40 chili.

I bambini cresceranno i loro cavoli a casa e alla fine della stagione di crescita, ogni insegnante sceglierà un vincitore di classe. (Insegnanti, riceverai i dettagli su come scegliere.) I nomi vincenti saranno inseriti in un disegno di borse di studio a livello nazionale, e 48 vincitori saranno selezionati a caso dal Dipartimento dell'Agricoltura di ogni stato. Uno studente di ogni stato riceverà una borsa di studio di $ 1.000.

Nel caso ve lo stiate chiedendo: il cavolo più grande coltivato per il concorso finora ha pesato 75 libbre! Per ulteriori informazioni, vedere Piante di Bonnie.