Cosa sono gli occhi di patate?

Senti un po 'di brividi nel giardino, come se qualcosa ti stesse osservando? Possono essere gli occhi di patata! Ma non preoccuparti, gli occhi sulle patate sono semplicemente i punti in crescita sui tuberi di patata, ognuno con un piccolo germoglio che ti strizza l'occhio.

Le patate crescono sui gambi più bassi delle annuali annuali verdi e verdi. Piantati in pieno sole con tempo freddo, le piante vivono per quattro mesi circa prima che i tuberi sotterranei possano indurirsi prima di essere scavati, mangiati o immagazzinati.

Cosa sono gli occhi sulle patate?

Quando acquisti un tubero di patata maturo, osserva attentamente le piccole rientranze nella pelle e vedrai un piccolo dosso in ciascuna di esse. Questo è in realtà un germoglio staminale da cui può germogliare una nuova pianta. Quando questi boccioli sono esposti al calore e all'umidità, iniziano a gonfiarsi e presto spuntano in interi steli con radici che crescono dalle loro basi e foglie in cima.

A proposito, le patate della drogheria a volte non riescono a crescere perché sono spesso trattate per impedire agli occhi di germogliare sullo scaffale. Per questo motivo, se vuoi piantare le tue patate, è importante cercare patate semenzali "certificate" senza patologie fresche presso i centri di giardinaggio locali, oppure online se vuoi delle varietà a forma o colorate davvero insolite da provare.

Piantare patate

I giardinieri di solito tagliano grandi patate in pezzi più piccoli, ciascuno delle dimensioni di un grande uovo e con almeno uno o due boccioli. Una volta che questi "semi" sono lasciati asciugare per un giorno o due, sono piantati, con l'occhio rivolto verso l'alto, in file, singole colline o contenitori. Ognuno è coperto con due o tre pollici di terreno e lasciato germogliare nelle piante.

Man mano che le piante crescono, è importante continuare ad accumulare terreno fresco, pacciamatura o fieno intorno a loro per mantenere i sei o otto pollici più bassi dello stelo nella totale oscurità. Qui si formano nuovi tuberi, e se sono esposti al sole diretto possono scottarsi o diventare verdi e amare e possono essere velenosi.

Quando le piante avranno circa quattro mesi, molti fioriranno e inizieranno a ingiallire e morire. Questo è quando i tuberi vengono raccolti. Basta non lasciarli in giro troppo a lungo - oi loro occhi potrebbero iniziare a germogliare. Conservare i tuberi immagazzinati in un luogo fresco, buio e asciutto per ritardare la crescita del bocciolo e aiutarli a durare più a lungo prima di germogliare o raggrinzirsi e decadere.

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