Quando piantare le rape

Nomi botanici: Brassica rapa

La pianta di rapa (Brassica rapa) è una verdura di stagione fredda coltivata per migliaia di anni come alimento base per gli uomini e il bestiame. La radice di rapa gonfia, veramente un gambo allargato, è molto ricca di fibre, vitamine e composti anticancro, e mangiata cruda, in umido, arrostita, bollita e schiacciata, spesso con altre radici. Le foglie di rapa oi verdi sono ricchi di vitamine, folati, ferro, calcio e tiamina, e sono cotti e mangiati come spinaci o cavoli.

Le rape vengono spesso coltivate come mangime per il bestiame, sia per la raccolta da sfamare in seguito, sia per i campi per la ricerca di animali. Sono anche piantati in autunno per attirare cervi nelle zone di caccia. Varietà popolari includono Purple Top, Royal Globe, Just Right, Tokyo Express, Market Express, Shogoin e il delicato Hakurei. Alltop, Topper e Seven Top sono coltivati ​​principalmente per i loro green.

Quando piantare le rape

A seconda della varietà e se si sta coltivando per cime (verdi), piccole radici tenere o radici più grandi da conservare, le rape impiegano da cinque settimane a due mesi dalla semina alla raccolta. Poiché gli steli croccanti e rotondi crescono meglio con il tempo freddo, la stagione della rapa è a tua conoscenza quando il terreno inizia a scaldarsi in primavera, quanto diventa caldo in estate e la data media del primo congelamento dell'uccisione.

I semi richiedono temperature piuttosto calde - costantemente superiori a 40 gradi F - per germogliare rapidamente entro una settimana o due, quindi aspettate fino ad allora di seminare il seme. Ma prova a piantare abbastanza presto per raccogliere prima che diventi molto caldo, il che fa sì che le radici diventino legnose e gustose.

Se la tua stagione di crescita è lunga e fresca, continua a seminare più semi ogni due o tre settimane per mantenere una successione in corso, per non finire con troppe rape alla volta. Anche se le piante mature possono tollerare il congelamento della luce, e in realtà hanno un sapore più dolce dopo il gelo, smettono di piantare entro due mesi da un congelamento difficile, che può uccidere le rape.

In generale, questo significa piantare semi a marzo, aprile o maggio e, se c'è abbastanza tempo per un raccolto autunnale, iniziare un nuovo ciclo all'inizio di agosto, settembre e ottobre. Di nuovo, questo dipende dalle medie meteorologiche locali. Per linee guida più specifiche, contattare l'ufficio del servizio Estensione della contea per le date di impianto consigliate.

Rape crescenti

Il segreto delle rape e dei verdi veloci e dolci è quello di far germogliare il seme in terreno caldo e di mantenere le piante in crescita attiva fino al raccolto. Questo significa buona fertilità prima di piantare, annaffiare durante periodi asciutti senza tenerli bagnati (che possono causare malattie), e diradare le giovani piante a 3 o 6 pollici di distanza mentre crescono per lasciare spazio alla formazione di radici più grasse. Puoi mangiare le piante diluite.

Pianta in pieno sole, in un terreno ragionevolmente buono, scavato almeno otto centimetri in profondità e con compost aggiunto per una crescita più rapida e profonda delle radici. Sbucciare i semi delicatamente, rastrellarli nel quarto superiore fino a mezzo pollice di profondità, e innaffiare leggermente per farli iniziare.

Raccogli quando ne hai bisogno, prima tirando piccole rape e conservando per due settimane in frigorifero. Le radici più grandi possono essere tirate, le cime tagliate e conservate in un luogo fresco e buio per mesi.

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