10 semplici passaggi per la sicurezza in cucina

La cucina è la stanza più occupata della casa, così come uno degli spazi più frequentemente rimodellati. Sfortunatamente, la cucina può anche essere la stanza più pericolosa della casa, secondo la National Kitchen and Bath Association.

Tuttavia, l'NKBA ha sviluppato alcune semplici linee guida per mantenere al sicuro le cucine. Seguire queste regole aiuterà a mantenere la tua famiglia al sicuro per gli anni a venire:

1. Fornire una corretta illuminazione. Una buona illuminazione generale, integrata da un'adeguata illuminazione del compito chiaramente focalizzata sulle superfici di lavoro, ridurrà notevolmente la possibilità di lesioni durante la preparazione di un pasto. L'illuminazione dovrebbe essere priva di abbagliamento e uniforme, senza produrre ombre sul piano di lavoro.

2. Installare un pavimento antiscivolo. Alcune buone scelte sono il legno o il laminato opaco, il vinile strutturato o una piastrella di ceramica con vetri morbidi. Se il cliente sceglie una tessera, suggerisci che un tappeto da tiro con un supporto antiscivolo è una buona idea, specialmente intorno alle aree che si bagnano.

3. Fornire un deposito sicuro per un estintore. Un estintore dovrebbe essere posizionato visibilmente vicino all'uscita di una stanza, lontano dalle attrezzature di cottura. Non posizionare mai un estintore vicino o sotto un piano di cottura o un raggio d'azione, la fonte più probabile di un incendio. Un estintore immagazzinato in quell'area sarebbe irraggiungibile se si verifica un incendio in quelle aree.

4. Tenere gli interruttori elettrici, le spine e gli apparecchi di illuminazione lontani da fonti d'acqua e mani bagnate. I codici di costruzione richiedono che ogni presa elettrica sia messa a terra e protetta con interruttori di circuito con dispersione verso terra. Inoltre, tutti i controlli della stanza a parete dovrebbero essere 15 pollici a 48 pollici sopra il pavimento finito.

5. Installare i regolatori della temperatura dell'acqua. I rubinetti con dispositivi antiscottatura impediscono che la temperatura dell'acqua salga a livelli pericolosi; le valvole bilanciate a pressione equalizzano l'acqua calda e fredda. I rubinetti possono anche essere preprogrammati per l'impostazione della temperatura desiderata dal cliente. (Anche questi rubinetti sono buoni nei bagni).

6. Raccomanda un piano di cottura sicuro. Fai notare al tuo cliente che i piani cottura con bruciatori disposti in modo sfalsato per una fila dritta possono aiutare a evitare che le scottature raggiungano i vasi bollenti. Per lo stesso motivo, i comandi del piano di cottura devono essere sul lato o nella parte anteriore.

7. Progetta una planimetria sicura. Pensa a come il traffico scorrerà attraverso la cucina e progetta la planimetria per mantenere il traffico fuori dalla zona di cottura. Ad esempio, evitare di posizionare un intervallo vicino all'ingresso o all'uscita.

8. Metti il ​​microonde a un'altezza conveniente. Individuare le microonde ad altezze che non richiedono il raggiungimento per recuperare il cibo.

9. Considerare vassoi e cestini scorrevoli. Tali caratteristiche negli armadi di base rendono il loro contenuto più accessibile e minimizzano il raggiungimento e la torsione per estrarre l'elemento giusto.

10. Eliminare gli angoli acuti sui controsoffitti. Utilizzare un bordo arrotondato agli angoli dei controsoffitti, in particolare isole e penisole, per evitare lesioni ai bambini.