5 modi per semplificare la tua cucina

Se la tua ricerca di una vita più semplice ti ha portato in cucina, troverai molte opportunità per ottimizzare. Ma al contrario di ciò che potresti pensare, le idee più preziose derivano dall'esaminare il tuo stile di lavoro già stabilito, non sviluppando nuove abitudini.

"Le persone mettono troppa energia in idee antiquate come il triangolo del lavoro, che non è abbastanza individualizzato per funzionare bene", dice la designer di Chicago Jessica Kalina, di Kalina Kitchen & Bath. "Oggi la maggior parte dei designer inizia con il modo in cui lavori in cucina, dal lavandino al frigo ai piatti, quindi progetta una soluzione personale per la semplicità invece di aspettarti di cambiare il tuo comportamento per adattarlo a un'organizzazione di cucina adatta a tutti".

Sia che tu stia ricominciando da zero con una cucina nuova di zecca o semplicemente provi qualche modifica per motivi di semplicità, Jessica, l'esperto dell'organizzazione Louise Kurzeka e la guru del feng shui Danielle Kovach hanno cinque idee chiave da considerare:

1. Conservare le cose dove lo si utilizza

Il modo più semplice per semplificare una cucina esistente consiste nell'organizzare attrezzature e stoviglie in modo che tutto sia conservato vicino al luogo in cui viene utilizzato. "Ciò significa piatti accanto alla lavastoviglie, pentole e padelle accanto alla stufa, e così via", dice Danielle, un architetto con sede a Charleston, SC "Ciò renderà la tua vita in cucina molto più rilassata e ti aiuterà anche a identificare le cose che non usi quotidianamente, di cui potresti non avere affatto bisogno o, per lo meno, potrebbe aver bisogno di archiviare da qualche altra parte. "

Le cose che usi spesso dovrebbero essere memorizzate più vicino ai contatori del lavoro. "Ciò significa nei cassetti di base direttamente sotto i contatori, o negli armadietti proprio sopra", dice Danielle.

Quando collochi gli oggetti in base al loro "punto di utilizzo principale", pensa davvero a ciò che fai in cucina invece di seguire ciecamente le convenzioni, raccomanda Louise, di Everything's Together in Minnetonka, Minn. "Ti piace intrattenere, ma in realtà chiamare nei ristoratori per cucinare? Sei un fornaio fanatico? " lei chiede. "Fai quello che usi più spesso la massima priorità per usare lo spazio disponibile.Se questo è un forno a microonde e le cose che usi per riscaldare le cene surgelate, è quello che dovresti creare come centro di attività focale e dove dovresti dedicare la maggior parte del tuo Spazio di archiviazione Ricorda, sei tu quello che userà la cucina, quindi non importa quale altro cuoco o famiglia farebbe la massima priorità. "

2. Progettare lo storage dall'interno

Per rendere la tua cucina un aspetto più pulito e lavorare in modo più efficiente, dedica tutta l'attenzione all'interno di armadi e cassetti come fai con quel colore impiallacciato o tratteggiato. "Se non stai sventrando la cucina, un miglioramento gestibile è l'aggiornamento degli interni del tuo magazzino", afferma Jessica. "Considera ogni pezzo in termini di cosa va dentro e di come è necessario accedervi, quindi considera gli scaffali regolabili e mobili, i divisori per cassetti e persino gli aggiornamenti come i divisori per vassoi verticali se hai molti fogli di biscotti".

3. Considera i cassetti, non i mobili profondi

Louise spesso aiuta i clienti a elaborare piani preliminari di cucina, e una cosa che li incoraggia sempre a pensare è l'uso di cassetti al posto dei mobili da banco. "Questi armadi possono essere davvero profondi, il che significa spazio sprecato e gironzolare sulle ginocchia per ottenere la roba nella parte posteriore - e la progettazione di scaffali estraibili per loro può essere costoso", dice. "Potrebbe essere un approccio consigliabile per contenere pentole e padelle pesanti, ma i cassetti sono molto utili per qualsiasi numero di altre cose.Puoi utilizzarli per tenere i ciotole, ad esempio, o creare un cassetto di cottura sotto il contatore di preparazione che contiene il mixer, il tagliapasta e il setaccio. "

Anche i cassetti di alta qualità possono contenere una discreta quantità di peso, aggiunge, e può essere abbastanza ampia se è necessario tenere gli attrezzi come le piastre o le teglie. Un marchio così pesante da considerare è Glide-Out, da Shelf Conversions. "Offrono cassetti con piedistalli e tasselli verticali sul pavimento che tengono strategicamente una pila di piatti o ciotole da scivolare mentre il cassetto si chiude", dice Louise.

4. Prendi messaggi, ma salta i posti a sedere extra

"La tendenza negli ultimi anni è stata quella di evitare di avere un centro messaggi in cucina, ma penso che sia un errore", dice Jessica. "La maggior parte delle persone ha sempre usato la cucina come posto per appendere le chiavi della macchina o per i bambini per conservare i compiti o persino per controllare le ricette sul portatile. Se questo descrive la tua famiglia, non dovresti togliere quel componente del design e si aspettano che le persone siano in grado di cambiare i loro modi. "

Puoi rendere il centro messaggi più semplice, però, dice Jessica, eliminando quella combinazione di sedia o scrivania. "Probabilmente hai bisogno di un archivio di sottotitoli di più, quindi hai un posto dove riporre tutti quei documenti."

5. Ridurre al minimo più materiali

Una volta che hai affrontato gli aspetti nascosti della tua cucina, considera l'impatto visivo dei materiali che puoi vedere. "Il design di una cucina semplificata non riguarda tanto i materiali che usi negli spazi visibili, ma quanti", dice Jessica. "Se hai un contatore di pietre sotto un backsplash composto da diversi tipi di tessere, questo sembrerà occupato."

Cerca di limitare i materiali che usi per i punti focali della cucina a due o tre se cerchi un aspetto semplice e rilassante. "Se hai un bancone di marmo e vuoi il backsplash, considera la piastrella dello stesso colore del marmo", dice Jessica. "O se stai usando due tipi di armadi in aree separate della cucina, considera l'utilizzo di un solo materiale e colore per tutti i contatori, anche l'isola, per unificare l'aspetto e impedirgli di essere troppo stridente".

Come consulente di feng shui certificata, Danielle consiglia di avere almeno un po 'di materiale che rappresenta ciascuno dei cinque elementi incorporati da qualche parte nella cucina per una semplice armonia ed equilibrio. "Il fuoco e l'acqua di solito sono coperti tra il lavello e la stufa, e armadi in legno macchiato o un pavimento in legno prendersi cura dell'elemento in legno", dice. "Se ti manca il metallo, considera qualcosa di semplice come un contenitore di acciaio inossidabile sul bancone o un contenitore di ceramica se hai trascurato l'elemento terra."

Detto questo, come Jessica e Louise, Danielle non può sottolineare abbastanza quanto la semplicità si basi sullo stile personale e sul flusso di lavoro. "Alcune persone trovano molta luce naturale in cucina per essere rilassante e semplice, ma per altri è marrone cioccolato o verde pallido", dice. "Non devi esagerare, e la tua cucina non deve sembrare una spa asiatica, ma molto più del tuo stile personale e delle tue intenzioni".