Raccogli 'Round The Family Focused Kitchen

Progettare una cucina per soddisfare una famiglia attiva non è molto diverso dal design per ristoranti, dice Rick Glickman, proprietario di Dream Kitchens Inc. a Chicago. "Ho progettato cucine residenziali dal 1992, ma per una dozzina di anni prima ero nella progettazione di servizi alimentari", dice. "Lì, il cliente avrebbe avuto in mente un menu e mi avrebbe detto: 'Prepara la cucina in modo che possa produrre questo'. Ora, chiedo ai proprietari di case, "Cosa vuoi produrre in questa cucina? Ti diverti? Che cosa cucini? Oppure ti chiami?" Questo è ciò che pianifico lo spazio intorno. "

Glickman lavora con un approccio di squadra, facendo lui stesso la progettazione dello spazio e facendo associare i colleghi all'interior design per "renderlo bello". Qui, condivide i suggerimenti per un progetto di cucina adatto alle famiglie:

La più grande sfida: "Questa casa si trova in una zona boscosa ed è molto aperta, con finestre a tutta altezza", dice Glickman. "La cucina aveva solo due pareti, con finestre, quindi tutto doveva andare su un muro interno e l'intero design doveva apparire naturale."

Strategie per soddisfare la famiglia: "Questi clienti volevano una cucina principalmente solo per divertirsi a stare insieme come una famiglia e uscire", dice. "Questo è uno dei motivi per cui l'obiettivo principale è la preparazione del cibo e un posto dove sedersi - il frigo e il frigo per il vino sono in fondo al corridoio e fuori mano.

"Abbiamo anche aggiunto elettrodomestici moderni e un rubinetto sopra il piano di cottura in modo che i bambini possano aiutare a cucinare e pulire, e ha aperto un muro in modo che quando sei seduto in cucina puoi vedere il camino rilassante nella stanza di famiglia".

Una combinazione di armadi in ciliegio scuro e acero adornano la cucina. "La ciliegia ha abbinato le travi rustiche nel resto della casa, mentre l'acero è andato con la ciliegia e ha reso più luminoso", dice Glickman. "I due toni si fondono con il resto della casa senza essere esattamente gli stessi."

Sul lato sinistro della cucina, Glickman impiegava la ciliegia scura all'interno di un armadietto aperto. "È attraente per gli occhi ma nasconde anche la canalizzazione", dice.

Glickman ha anche optato per i pavimenti in legno. "Ci sono molte altre belle opzioni", dice, "ma i pavimenti in legno erano presenti in tutta la casa e dovevo assicurarmi che il pavimento fosse con loro".

Un indizio sul cemento: Glickman usava un banco di cemento per lo spazio che sapeva che la famiglia si riuniva quotidianamente. "Non che il cemento sia necessariamente più resistente, ma è pensato per essere usato", dice. "Dopo essere stato in giro per un po ', si fa piccolo scalpiccio e diventa patinato per la casa: sembra migliore dopo un uso intenso."

Glickman ha caratterizzato una connessione a Internet nella sua cucina incentrata sulla famiglia e la raccomanda per la maggior parte di chiunque. "Puoi usarlo per cercare una ricetta, controllare i compiti mentre stai cucinando, inviare e-mail", dice. "Mi piace particolarmente il Beyond iCEBOX, che è un computer da tavolo, televisione, DVD, radio Internet e così via tutto in uno, progettato specificamente per le cucine."