Rilassante, spazi aperti in una cucina francese

Mick De Giulio ha utilizzato nuovi dettagli e approcci in una cucina aperta e lussuosa che ha disegnato per clienti con una visione del mondo, da un'isola incontaminata, senza lavello e senza elettrodomestici, sormontata da marmo bianco, a un camino sostanziale che definisce la stanza. Il suo lavoro è sempre innovativo, ma non pensa mai in termini di impostazione delle tendenze o di seguirli.

"Per qualsiasi design, considero solo la cosa migliore da fare in quello spazio particolare, assicurandomi che abbia una lunga vita di bellezza classica nella tua cucina", dice il veterano del design di 30 anni, che ha fondato de Giulio Kitchen Design a Chicago nel 1984. "Il piatto per i piatti, ad esempio, o l'isola sono entrambi elementi molto importanti, ma non sono fatti per il gusto delle tendenze ma per la funzionalità. Ogni componente è stato fatto con molta attenzione e progettato in modo responsabile con un'estetica vero."

Qui, condivide le tappe del viaggio per creare uno spazio aperto con sfumature francesi:

"Questa cucina appartiene a un cliente molto sofisticato, che era molto espressivo riguardo all'ambiente che voleva creare", dice. "Era solo una stanza della casa, ma era la più importante: i clienti erano viaggiatori del mondo e sapevano che avrebbero gradito qualcosa con i toni francesi, ma non una cucina di campagna francese, volevano qualcosa di creativo e, per fortuna, un devoto molto spazio al progetto ". Per la dispensa e la dispensa del maggiordomo erano disponibili posti separati, che consentivano al design di essere più aperto, ma erano anche parte del design complessivo", dice Mick..

Se stai considerando un camino da cucina, naturalmente tutti i problemi di sicurezza devono essere affrontati, ma dovresti solo concederti dopo un'attenta considerazione del tuo spazio, dice Mick. "Guarda in che modo la stanza si distingue, come le persone si raggrupperanno attorno ad esso, come si sente a suo agio", dice. Perché probabilmente sarà un punto centrale nella stanza, funzionerà solo in una spaziosa cucina - assicurati di lasciare diversi metri tra il fuoco e qualsiasi posto a sedere e spazio aggiuntivo per accogliere il flusso del traffico.

Vive La Cornue Range

Una delle scelte speciali che Mick ha realizzato per questo spazio speciale è stata la gamma artigianale La Cornue, che proviene dalla Francia. "È l'unica linea di trasmissione che conosco sia con i forni elettrici sia con quelli a gas", afferma. "Questo fa una grande differenza perché ogni tipo di carburante dà risultati migliori per alcuni tipi di cottura: il gas è migliore per la cottura che richiede un po 'di umidità nel calore, come gli arrosti, mentre l'elettrico è migliore per i piatti che richiedono un essiccatore calore - pasta sfoglia, per esempio. "

Mick sottolinea che mentre questo forno a volta a coda di rondine si incastra perfettamente nella cucina influenzata dalla Francia, "ci sono molti altri ottimi prodotti là fuori", dice. "Un'altra grande scelta è il forno a convezione Wolf con piano cottura a gas sigillato, che offre più di un elemento in acciaio inossidabile, tutto dipende dalla cucina e dal cliente".

Incontra il designer

Per oltre 30 anni, i progetti di Mick De Giulio hanno toccato ogni aspetto della cucina, dalle residenze e spazi ristorante ai prodotti e alle cucine da esposizione e, ora per l'azienda di design internazionale de Giulio Kitchen Design, che ha fondato nel 1984. Ha uno staff di 40 e due showroom di Chicago, di cui uno al LuxeHome nel Merchandise Mart. "Ogni design è una grande sfida e questa è la parte più gratificante del mio lavoro", afferma. "Vado dal punto di partenza, attraverso il sogno che parla e fino al giorno in cui qualcuno entra nello spazio finito e ti fa sapere quanto sono grati che tu li abbia aiutati a produrre qualcosa che ameranno per un lungo tempo."