Crescere e raccogliere Kohlrabi, fagioli Yardlong e melanzana bianca

Cavolo rapa

Dopo che i semi di cavolo rapa germogliano, diluisci le piantine in modo che siano 4 "o 5" di distanza. Pacciamare per aiutare a mantenere l'umidità dentro e le alghe e acqua regolarmente.

Malattie di cavolo rapa

Finché il cavolo rapa ottiene i nutrienti e l'acqua necessari per crescere rapidamente, malattie e parassiti sono raramente un grosso problema.

Puoi vedere i vermi cavolo sulle piante, ma puoi selezionarli manualmente e rimuoverli. In alcuni climi, piccoli coleotteri delle pulci possono mangiare buchi nelle foglie. Poiché il kohlrabi viene coltivato per il suo fusto commestibile e non per le sue foglie, un po 'di danni alle foglie non è solitamente nulla di cui preoccuparsi. Dove grandi infestazioni potrebbero essere un problema, tuttavia, è possibile tenere a bada gli intrusi usando coperture di fila fluttuanti.

Copertina di riga

I globi di cavolo rapa sono pronti da mangiare non appena diventano 2 "o 3" larghi.

Per mettere giù una copertura di fila, fissare i cerchi in filo lungo la lunghezza della fila, distanziandoli di circa 3 'o 4' di distanza. Quindi allungare una leggera copertura di fila sopra i cerchi, ancorando entrambi i lati del coperchio con i mattoni. Applicate all'inizio della stagione, le fodere in tessuto leggero sono un modo privo di pesticidi per mantenere i coleotteri delle pulci, i vermi delle radici di cavoli, i bruchi, le cicaline e altri insetti lontano dal raccolto. Le coperture possono essere facilmente sollevate ogni volta che è necessario accedere alle piante.
Per raccoglierli, usa un coltello seghettato per tagliarli alla base. Puoi tagliare le foglie e scartarle, ma non sbucciare il globo. La pelle dovrebbe essere la parte più gustosa.
Il cavolo rapa è delizioso crudo. Risciacquare, tagliare a strisce e mettere le fette in una ciotola di succo di limone. Dopo essere stato marinato per 20 o 30 minuti, è ottimo da sgranocchiare. Il cavolo rapa è anche buono cotto, cotto a vapore e servito con una salsa al burro.

Fagioli di Yardlong

Quando i germogli escono per la prima volta, diluiscili in modo che ci siano da due a tre viti per palo.

Tieni l'area libera dalle erbacce a mano tirandole quando appaiono per la prima volta. Pacciame e acqua regolarmente. Un mese e mezzo dopo la semina, le viti dovrebbero raggiungere la cima del tepee e appariranno i bean bean. Ispezionare i fagioli quasi ogni giorno, tenendo d'occhio eventuali foglie arricciate o scolorite che potrebbero indicare un'avidità o una malattia fungina.
Una chiave per un giardino privo di malattie non deve mai toccare il fogliame di una pianta quando è bagnata. Le malattie si diffondono facilmente sul film d'acqua che ricopre foglie e gambi bagnati.

Parassiti di fagioli Yardlong

Il parassita numero uno sulle colture di fagioli è lo scarabeo di fagioli messicano.

Uno scarabeo color oro arrotondato con macchie nere sul dorso, mangia foglie, steli e baccelli di fagioli. Fortunatamente, in un giardino di casa raramente c'è bisogno di ricorrere agli spray chimici. Scambiare i coleotteri dalle foglie quando li vedi ridurrà al minimo i danni.
La maggior parte delle persone ama raccogliere i fagioli quando i baccelli raggiungono 12 "a 15" di lunghezza, quando sono ancora giovani e teneri. Controlla le viti ogni giorno o due, raccogliendo mentre vai avanti. I fagioli giovani vengono mangiati come i fagiolini e sono ben cotti al vapore, saltati in padella o saltati in padella.

Yardlong Beans Harvesting

Se li lasci, i fagioli cresceranno fino a circa 30 "di lunghezza.

Quando i baccelli più vecchi iniziano a ingiallire, raccoglili e usali come fagioli sgusciati. Dividi i baccelli aperti per sgusciare i fagioli e cucinarli come faresti con qualsiasi tipo di fagiolo secco. Hanno un sapore come i piselli dagli occhi neri ma con un delizioso sapore di nocciola.

Secchi alcuni fagioli

È possibile salvare alcuni dei fagioli maturi in modo da poter piantare i fagioli da cortile ancora una volta l'estate prossima.

Lascia che i baccelli si asciughino sulla vite, diventando completamente gialli e coriacea. Metti i fagioli in un cestino e lasciali asciugare all'aria in un punto caldo e asciutto. Metti i fagioli secchi in una busta e mettili da parte in un luogo fresco e asciutto finché non sarai pronto a piantare di nuovo l'anno prossimo.

Protezione dei fagioli

Proteggi i tuoi fagioli dalle intemperie.

Se il tempo piovoso si avvicina quando stai cercando di lasciare asciugare i fagioli sulla vite, semplicemente tira su le viti, la radice e tutto, e appendili a testa in giù nel tuo garage.

Melanzana

La melanzana è una coltura a clima caldo che si inumidisce con tempo freddo.

Può essere colpito duramente o ucciso da gelate, quindi piantalo bene dopo l'ultima data antigelo nella tua zona.

La melanzana cresce meglio quando ha un'umidità costante e il terreno non è permesso asciugarsi tra le annaffiature. Per tenere d'occhio la situazione, utilizzare un misuratore di umidità per monitorare il terreno. Imposta la sonda del misuratore a circa 6 "nel terreno per dare una buona indicazione del livello di umidità alla radice della melanzana.Tuttavia il metro virerà verso il basso, l'acqua completamente.Un misuratore di umidità costa solo pochi dollari e ti farà risparmiare un sacco a lungo termine, dal momento che non sarete tentati di prendere il largo e quindi perdere tempo e denaro.

Parassiti di melanzane

La melanzana ospita spesso insetti nocivi.

I piccoli coleotteri delle pulci sono un predatore comune in grado di distruggere la vitalità delle tue piante.

Gli scarafaggi delle pulci sono molto piccoli, lunghi circa 1/10 "Proprio come le pulci di cui prendono il nome, saltano in giro quando sono disturbati Gli scarafaggi adulti masticano molti piccoli fori nelle foglie delle piante e talvolta si diffondono virali Malattie che si spostano da una pianta all'altra Per controllare i coleotteri delle pulci, puoi usare le copertine delle file proprio come abbiamo fatto con il cavolo rapa, oppure puoi spruzzare con un insetticida raccomandato dal tuo agente di estensione locale.

Raccolta delle melanzane

Le melanzane sono generalmente migliori se raccolte quando sono solo da un terzo a metà della loro dimensione matura, poiché quelle che rimangono sull'arbusto troppo a lungo possono diventare amare.

Per verificare se sono pronti per il raccolto, premi la pelle con le dita. Se la macchia rimane frastagliata e non molla indietro, la melanzana è perfetta per la raccolta.
Una volta che la melanzana è pronta, raccogli tagliando la frutta dalla pianta con le cesoie da giardino. Poiché le piante hanno spine acuminate, è una buona idea indossare i guanti da giardino in modo da non essere raschiati. È possibile conservare le melanzane in frigorifero per una settimana a 10 giorni prima della cottura. È ottimo in ratatouille, affettato e grigliato sul fuoco o trasformato in baba ghanoush, un classico piatto del Medio Oriente.