Ravanelli crescenti della colazione francese

Nome botanico: Raphanus sativus

Immagina un raccolto vegetale che sia bello - con spalle rosa brillante e punte bianche ben fatte - e che offra anche un trattamento per la colazione dal sapore delicato ma croccante.

Giusto! La colazione francese è davvero da mangiare a colazione. Ci sono
numero di modi per preparare questo trattamento, anche se il primo passo è la crescita dei ravanelli stessi, che maturano in poco meno di quattro settimane dalla semina.

Il dolce e succoso ravanello da colazione francese ha una grande consistenza per affettare: cremoso e forte allo stesso tempo. Alcune persone imburrano una fetta di pane francese e ne fanno uno strato sottile. Il passo finale è quello di salare leggermente questa delicatezza.

I rafani freschi della colazione possono anche essere preparati praticamente con il bracconaggio, cioè con le fette di ravanello nel burro. Quindi posiziona semplicemente queste fette di rafano su un pezzo di pane francese.

La dimensione del ravanello francese varia, spesso citata come ovunque da un pollice o due lunghi, a tre o quattro pollici; la forma è oblunga, quasi cilindrica, e la larghezza è leggermente inferiore a un pollice.

Assicurati di coltivare i ravanelli da colazione francesi per raccoglierli non appena raggiungono questa dimensione matura. Sebbene questo ravanello sia noto per resistere alle intemperie e non diventi troppo duro o amaro, è meglio piantare il tempo per un raccolto tenero.

Alcuni giardinieri e cuochi come il rafano francese per le cime verde brillante. Questi verdi frondosi sono buoni quando sono al vapore o brasati. Il contenuto di vitamine è alto e c'è molta fibra alimentare sana.

Per coltivare con successo i ravanelli francesi nel giardino di casa, prepara un letto che prende il sole per gran parte della giornata e che ha un terreno sciolto e friabile con un sacco di materiale organico mescolato. In questo modo, le radici in via di sviluppo non devono combattere contro il terreno argilloso denso o pietre per formare una forma piacevole e regolare.

Fornire sempre molta umidità quando si coltiva ravanelli di qualsiasi tipo. Le radici in rapida crescita fanno meglio quando non hanno periodi alternati di siccità e inondazioni, ma piuttosto, annaffiature che possono drenare via e non raggrupparsi e causare marciume.

Piantare semi di ravanello colazione francese circa ¼ o ½ pollice di profondità e mezzo pollice di distanza. Una volta che i ravanelli sono germogliati, spesso in una settimana o meno, tenerli d'occhio e assottigliare le piante germogliare in modo che ci sia abbastanza spazio per loro di crescere. I top e le radici diluiti sono buoni, quando risciacquati, come condimenti per zuppe e insalate o nei panini.

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