Come far crescere l'uva

introduzione

Acquista le piante

Ci sono innumerevoli varietà di uva. Le uve da tavola sono quelle coltivate per mangiare fresche dalla vite, mentre le uve da vino sono meglio utilizzate nella produzione di quella bevanda. Seleziona le piante in base alla zona climatica e l'uso desiderato. Le varietà popolari di uva da tavola includono Concord e Red Flame. Le varietà popolari di uva da vino includono zinfandel e chardonnay.

Passo 1

Preparare il sito

Le viti dovrebbero essere situate in siti con terreno sabbioso ben drenato che riceve pieno sole. Lavora almeno 2 "di ammendante organico nella top 10" del sito di impianto. Le viti richiedono un traliccio o un sistema di supporto di qualche tipo. Come regola generale, ogni vite ha bisogno di circa 4 'a 5' di spazio a traliccio. È consigliabile posizionare il traliccio prima di piantare le viti.

Passo 2

Piantare le viti

Immergere le viti in un secchio d'acqua per mantenere le radici idratate. Scava un buco piantante alla base del traliccio. Se si piantano più viti, distanziate i fori da 5 'a 8' di distanza. Metti la vite nella buca e allarga le radici (Immagine 1). Il punto sullo stelo in cui le radici si svasano dovrebbe essere di circa 1 "sotto la linea del suolo.Riempimento con terra fino a quando il buco è pieno per tre quarti (Immagine2) Pozzo d'acqua per sistemare il terreno. Aggiungi pacciame intorno alle viti (Immagine 3).

Passaggio 3

Potare le viti

Le tecniche di potatura adeguate possono creare o distruggere il successo di una vite. Dopo la semina, ridisci la vite a un solo bastone vigoroso. La primavera seguente, potate tutti tranne le canne più vigorose. Legare con cura le rimanenti canne al traliccio con lo spago. Negli anni futuri, continua a mantenere solo le canne più vigorose mentre si potano quelle più vecchie e più deboli.

Passaggio 4

Coltiva le viti

Le viti giovani hanno bisogno di una buona quantità d'acqua mentre si stanno stabilendo. L'irrigazione a goccia è il metodo migliore in quanto impedisce all'acqua di salire sulle foglie, che può causare malattie. Per le viti mature, troppo poca acqua è meglio di troppa acqua. In tarda primavera, applicare un fertilizzante a 10-10-10 a lento rilascio intorno alle piante ma lontano dai gambi.

Passaggio 5

Assottiglia la frutta

Il primo anno, assottiglia tutti i grappoli di fiori che appaiono sulle viti. Questo concentra l'energia della pianta sulla produzione di foglie, rami e radici sani. Negli anni seguenti, grappoli di fiori sottili a solo uno o due per germoglio. Ciò offre più spazio per i cluster rimanenti a crescere a grandezza naturale.

Passaggio 6

Harvest the Grapes

Il modo migliore per capire quando le uve da tavola sono pronte per la raccolta è assaggiandole. Le uve non maturano dopo la raccolta, quindi assicurati che siano completamente mature prima di venderle. Per le uve da vino, può essere necessario l'uso di un rifrattometro per testare il contenuto di zucchero della frutta. L'uva dovrebbe avere tra il 18 e il 22% di zucchero.