Come coltivare patate dolci viola

Nomi botanici: Ipomoea batatas

Patata dolce hawaiana, che è una varietà chiamata Okinawan, ma è comunemente chiamata patata viola, patata viola giapponese o patata dolce giapponese. Si noti che la prima patata dolce viola è stata allevata dai giapponesi e cresciuta specificatamente
Okinawa, da qui il suo nome. La patata viola si diresse verso le Hawaii e poi verso la terraferma degli Stati Uniti. Attraverso i suoi viaggi ha sviluppato molti nomi diversi, ma il suo vero nome è "Okinawa".
L'altro dolce viola più recente che è arrivato al supermercato è la patata dolce di Stokes Purple. Mike Sizemore, che vive nella Contea di Stokes, nella Carolina del Nord, è noto per aver scoperto questa varietà. Nel 2003, è stato premiato con queste patate dolci viola come premio alla fiera dello stato. La varietà non era stata identificata e Mike iniziò a propagarlo. In un articolo per il LA Times, si ritiene che Stokes Purple sia probabilmente una varietà introdotta dagli allevatori di patate dolci giapponesi che avevano già un certo numero di varietà viola sul mercato. In ogni caso, Stokes Purple potrebbe essere 'Okinawan', ma senza test genetici è davvero impossibile saperlo. Tuttavia, si osserva che "Okinawan" è più secco, più chiaro di colore viola e meno carnoso quando è cotto rispetto a Stokes.

Le patate dolci "okinawan" in crescita nei climi degli Stati Uniti possono essere fatte, ma la varietà è stata appositamente allevata per il clima che è coerente con le isole come Okinawa e Hawaii. È notato dai coltivatori di patata dolce professionisti che non preferisce le condizioni della terraferma. Preferisce essere irrigato più volte al giorno, ama terreni ricchi e nutrienti e condizioni soleggiate e calde.

Trovare delle polizze online può essere una sfida, ma se si trovano le patate, sarebbe facile produrre foglietti a casa. Stokes Purple è stata scoperta nel 2003 e più favorevole alle condizioni di crescita negli Stati Uniti. Le patate sono facili da trovare grazie al sito web della pianta (stokesfood.com) dove è possibile acquistarle direttamente o individuare un negozio nelle vicinanze per acquistarle. Tuttavia, poiché la pianta è brevettata, ciò significa che solo chi ha una licenza può produrla; è quindi impossibile trovare biglietti per i giardinieri domestici. È possibile produrre le proprie slipl, ma richiede tempo e pianificazione.

Come accennato in precedenza, ci sono molte diverse patate dolci viola che gli allevatori di piante giapponesi hanno sviluppato nel corso degli anni. Ecco alcune delle altre varietà da considerare che sono più facili da trovare e funzionano bene nei giardini degli Stati Uniti. Considerali durante la pianificazione del tuo giardino vegetariano: "AllPurple", "Purple Majesty" o "Purple Passion".

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