Ciliegie dolci e crostate

Ciliegie dolci

Le ciliegie sono ottime per mangiare freschi. Possono essere coltivati ​​con successo da giardinieri in giardino in molte, ma non in tutte, le aree del paese. La maggior parte delle ciliegie dolci coltivate commercialmente proviene da alcuni stati del nord-ovest, tra cui Washington, Oregon e California.

La maggior parte delle ciliegie richiede l'impollinazione incrociata per produrre frutta, il che significa che i giardinieri di casa devono tipicamente piantare due diverse varietà di ciliegie che fioriscono contemporaneamente per ottenere frutta. Alcune ciliegie sono autofecili e non richiedono l'impollinazione incrociata, comunque. Il tuo servizio di estensione locale può dirti quali varietà di ciliegie impollineranno l'una con l'altra e quali varietà sono autofertili e non richiedono l'impollinazione incrociata.

Una ciliegina dolce popolare è il tartan nero, mentre un'altra è Stella. Stella impollinerà altre varietà di ciliegie, ma è anche autofertile. Questo lo rende un'ottima scelta se hai spazio per un solo albero nel tuo paesaggio.

Ciliegie acide

Le ciliegie acide, a volte chiamate ciliegie acide o torte, sono le ciliegie che si trovano più spesso in torte, ciabatte, marmellate e gelatine. Per il gusto della maggior parte della gente, sono un po 'troppo aspro per mangiare fresco. Ma i ciliegi croccanti sono adattabili a una gamma più ampia di condizioni di crescita rispetto alle ciliegie dolci. Per questo motivo sono la migliore selezione per molti giardinieri domestici.

I ciliegi crostati sono piccoli alberi con un'abitudine folta e diffusa, e raramente raggiungono più di 15 'di altezza. Sono in genere più resistenti al freddo rispetto alle ciliegie dolci, possono sopportare un po 'più di calore e umidità estiva e adattarsi a una gamma più ampia di terreni. Tutte le ciliegie sono autofecili, quindi i giardinieri domestici non devono preoccuparsi dell'impollinazione incrociata.

Una famosa torta alla ciliegia è "Montmorency". Con i suoi fiori bianchi di primavera e il colore giallo dorato, è una buona aggiunta a un giardino solo per il suo valore paesaggistico.