Semi di rapa

Le rape sono disponibili per la maggior parte dell'anno attraverso i negozi di alimentari e i mercati degli agricoltori, ma di solito solo le varietà viola e bianche standard. Crescere il tuo da seme apre un mondo di diverse varietà con una vasta gamma di colori e sapori da speziati, come i ravanelli, alla dolcezza, delicata, quasi come la dolcezza di mela. Inoltre puoi raccogliere quando vuoi, mentre sono piccoli, teneri e più dolci, e risparmiare semi per gli anni successivi.

Piantare semi di rapa

Quando comprate un pacchetto di semi di rapa, saranno sorprendentemente piccoli. A quasi duecentomila semi per libbra, anche un piccolo pacchetto può fornire molte piante di rapa!

Le rape crescono meglio con tempo freddo; le temperature calde fanno sì che le radici diventino legnose e di cattivo gusto. In genere sono piantati a marzo, aprile o maggio, a seconda delle previsioni della temperatura del suolo e del congelamento tardivo; nelle zone con lunghe stagioni possono essere piantati di nuovo in agosto, settembre o ottobre.

Seminare il seme su un terreno fertile e ben drenato. I semi di rapa spuntano meglio, entro una settimana o due, tra i 60 ei 70 gradi F; tuttavia, se seminato in terreni più freschi, verso la metà degli anni '40, impiegano più tempo a germogliare. Mantenere il terreno umido e le piante cresceranno rapidamente, essendo pronto per il raccolto tra 40 e 60 giorni dopo la semina.

Salvare seme

Benché gli ibridi si verifichino raramente dai semi salvati, le varietà di cimelio sono "open pollinated", ovvero puoi risparmiare seme di anno in anno con gli stessi risultati, a patto che non ci siano varietà diverse che fioriscono allo stesso dente molto vicino a uno un altro.

Tuttavia, sebbene le rape siano piantate come annuali a un solo colpo nel giardino, sono in realtà biennali - la prima stagione si coltivano le foglie e conservano i nutrienti nella radice ispessita; il secondo anno spuntano alte guglie di fiori gialli seguiti da baccelli di semi simili a piselli, poi muoiono. Mentre alcune varietà a fioritura primaverile come il popolare Shogoin fioriscono e producono semi alla fine della prima stagione, la maggior parte deve passare attraverso un periodo dormiente prima.

Nelle zone invernali miti, le radici possono essere pacciamate e lasciate sul posto, e fioriranno presto la prossima primavera. Ma in zone molto fredde, i giardinieri raccolgono alcune grandi radici mature dalle rape piantate in autunno prima di congelare, tagliano le foglie lasciando alcuni pollici di gambo fogliare, quindi conservano le radici, non lavate, in un luogo fresco, buio e umido durante l'inverno Rimettono le radici nel terreno in primavera, che rapidamente germogliano foglie e iniziano a fiorire e a produrre semi.

Aspetta che i baccelli diventino marroni e asciutti e li scuoti in un sacchetto di carta dove continueranno ad asciugarsi prima di rompere. Pulirli attraverso un setaccio da cucina, soffiando via la pula, quindi conservare quelli più bui in un luogo fresco e asciutto per un massimo di quattro o cinque anni. È sempre una buona idea reintegrare la tua riserva di semi di cime di cimelio ogni due o tre anni.

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