Quando raccogliere le carote

Shutterstock / Iakov Filimonov

Quando raccogliere le carote dipende molto dalla varietà che stai coltivando. È importante guardare le date del raccolto quando si acquistano i pacchetti di semi. Alcune carote possono essere raccolte a 58 giorni mentre altre sono nel periodo da 75 a 100 giorni. Dopo aver piantato i semi, fai un promemoria sul tuo calendario o telefono per i giorni indicati sul pacchetto di semi quando sono pronti per essere raccolti. Questo servirà come un modo per sapere quando raccogliere il raccolto di carote.

Tirare delle carote "di prova" può anche essere un modo per scoprire se le carote sono alla dimensione che è pronta per la raccolta. Anche in questo caso ogni varietà varierà per forma e dimensioni, quindi è preferibile mantenere il pacchetto di semi al meglio. Organizzandoli in un raccoglitore funziona bene per tenere traccia di quando raccogliere, quali dimensioni dovrebbe essere il prodotto finale e quali varietà hanno funzionato bene nel tuo giardino per riferimento futuro.

Un altro modo per dire che le tue carote sono pronte per la raccolta è guardando il diametro della carota. Se è tra ¾ a un pollice di circonferenza, sono pronti a tirare. Alcuni giardinieri amano tirare le carote anche quando sono immaturi per arrostire o aggiungere intere insalate per guarnire. Tuttavia, quando le carote sono completamente cresciute e hanno un colore più intenso, sono il loro sapore più dolce e migliore.

Come raccogliere le carote è abbastanza semplice. Tirare delicatamente la parte superiore della carota emersa dal terreno (non le foglie, ma la radice). Questo lo aiuterà a dare e allentare dal terreno che lo circonda. Questo può anche essere fatto rapidamente usando una forchetta da giardino o una vanga per allentare il terreno intorno alle carote facendo attenzione a non perforare nessuna delle verdure. Una volta che il terreno è sciolto, afferrare la carota dai verdi o nella parte superiore della carota se esposti, tirando con fermezza la carota che dovrebbe rimuovere facilmente. Una volta liberato dal terreno, scrollarsi di dosso lo sporco in eccesso.

Le carote possono essere raccolte bene in autunno. Tuttavia, è importante tirare tutte le carote prima che il terreno si congeli. In alcuni climi, se il terreno non si solidifica e la temperatura rimane al di sopra dello zero (32 gradi), le carote possono essere coltivate e raccolte nei mesi invernali. Per mantenere il raccolto in crescita è necessario isolare con paglia attorno al raccolto. È importante tenere a mente che durante la primavera questa biennale che tratteremo come un anno si batterà in primavera. Il bullonatura (o la fioritura) rovinerà il sapore e la consistenza del fittone, ma sarà meraviglioso per gli insetti utili nel giardino. La maggior parte dei giardinieri pianterà nei mesi primaverili per la raccolta in estate.

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