5 piccoli lussi per una cucina felice

Dovrebbe essere un lavoro "da sogno", letteralmente. L'interior designer Linda Woodrum, che ha decorato nove cucine della Dream Home di HGTV (oltre a decine di cucine per clienti privati), è nel mezzo della ristrutturazione della sua cucina a casa a Hilton Head, SC Sa cosa vuole (una passeggiata- in dispensa è in cima alla sua lista) ma è anche più consapevole della maggior parte dei vincoli imposti dallo spazio e dal budget disponibili. Così mentre lei non otterrà quella dispensa (non c'è proprio spazio per essa), otterrà uno spazio bello e funzionale che "mi rende felice di essere lì".

E questo, dice Linda, è la chiave del grande design della cucina: creare un luogo che ti faccia sentire felice e nutrito, allo stesso tempo che ti permetta di far sobbollire il minestrone sul fornello e sui piatti. "Un sacco di vita succede in cucina", dice Linda. "Dovrebbe essere un posto molto attraente."

Qui, le scelte di Linda per i cinque elementi chiave di ogni cucina dovrebbero avere:

1. Due lavandini e due lavastoviglie

Se ti diverti, raddoppiare sul lavandino e la lavastoviglie sono inestimabili. "Se hai compagnia, qualcuno può fare insalata in un lavandino mentre stai preparando un altro corso nell'altro lavello", dice Linda. Le piace anche usare un lavandino per tenere i fiori freschi per un po 'prima che lei abbia il tempo di sistemarli. Un secondo lavandino offre anche un ottimo spazio per tutti coloro che si lavano le mani prima di cena invece di fare un salto nella stanza della polvere perché il cuoco usa il primo lavandino.

2. Enorme quantità di spazio controsoffitto

È stato detto abbastanza.

3. Una dispensa walk-in

"Questo è il massimo del lusso", dice Linda, che ne aveva uno nella sua ultima casa. La dispensa di Linda era "tutti gli scaffali", che usava per impilare piatti, servire piatti e porcellane e per conservare cibi in scatola, pasta e spezie. "Tutto era proprio di fronte a te", dice Linda, rendendo facile prendere una pila di piatti per cena o trovare il piatto giusto. "Ho sempre detto che non avrei mai vissuto senza di esso, ma ora povero me, non ce l'ho più". Conservare i piatti in una dispensa significa che è possibile installare un numero minore di armadi in cucina, sottolinea Linda, che preferisce affidarsi ai mobili più bassi e utilizzare solo pochi, se ce ne sono, armadi a muro.

4. Un'area di lavoro ausiliaria

Mentre lei non avrà quella dispensa, Linda sta installando una piccola area di lavoro extra su un lato, con il suo lavandino e la lavastoviglie e diversi metri di bancone. "Il novanta per cento delle volte potrei usare questo spazio solo per la visualizzazione", dice Linda, "ma mi dà l'opportunità di diffondermi se sto preparando un progetto di cucina speciale o lavorando con qualcuno." Può anche essere usato per allestire i piatti per un buffet durante l'intrattenimento.

5. Tesori personali

"Voglio che la mia cucina si senta più come uno spazio abitativo e non mi senta così funzionale", dice Linda. "Non voglio essere assalito da tutti questi armadi e mi sento come se fossi in uno spazio industriale." Trascorri tutto il tempo a scegliere arte e oggetti da collezione per la tua cucina come faresti per il tuo salotto o per studiare o per fare il bagno, suggerisce. "Dovrebbe esserci arte sui muri e tesori sui banconi che ti fanno sorridere." Personalizzare la cucina significa anche includere il tessuto per il comfort e l'intimità, che si tratti di tende o "un grande tappeto orientale vecchio nel mezzo del pavimento della cucina". E non deve essere costoso. Per la cucina della sua nuora in California, ad esempio, Woodrum ha acquistato alcune tovaglie da tavola Martha Stewart presso la K-Mart e ha creato trattamenti per finestre con tovaglie e colla per tessuti. "È un ottimo modo per ottenere un tessuto là dentro che non sia così prezioso da essere un disastro nervoso."