Ricetta Cookie senza arachidi

ingredienti

wafer alla vaniglia
Spalmare 1 tazza di semi di girasole cremosi, a temperatura ambiente
3/4 di tazza di zucchero a velo
rivestimento di caramelle al cioccolato senza arachidi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Resa: 2 dozzine di biscotti

Istruzioni

1. Mescolare la crema di girasole, lo zucchero a velo e la vaniglia insieme in una terrina. Rivestire un vassoio con carta pergamena e distribuire un cucchiaio pieno di miscela su ogni biscotto fino a renderlo omogeneo. Posizionare su un vassoio rivestito.

2. Rivestimento di caramelle a microonde a intervalli di 15 secondi in una ciotola a microonde, mescolando tra loro. Mettere ogni biscotto su una forchetta e immergere il cioccolato fuso fino a che non è completamente ricoperto, e mettere sul vassoio.

3. Lasciare raffreddare fino a quando il cioccolato si indurisce.