Ravanelli neri in crescita

Nome botanico: Raphanus sativus

Divertente da coltivare e meraviglioso da mangiare, il ravanello nero è considerato un ravanello speciale e quindi i giardinieri potrebbero dover cercare un po 'per individuare i semi. Un'opera d'arte, in realtà, il ravanello nero dovrebbe essere una parte di ogni giardino gourmet.

L'aspetto dei ravanelli neri è molto diverso dai ravanelli rossi o "da tavola". I ravanelli neri hanno una pelle molto vicina al nero e una superficie opaca piuttosto che lucida. La carne può essere bianca pura o bianca cremosa.

In ogni caso, il sapore è potente e pungente, non leggero come i ravanelli bianchi o rossi. In effetti, la carne bianca dei ravanelli neri è così forte da essere considerata un alimento salutare: un tonico per il fegato. Immagina quanto sarebbe buono una fetta di ravanello speziato nero, crudo, con un boccale di birra!

I ravanelli neri sono anche diversi dai ravanelli da tavola in quanto hanno una stagione di crescita più lunga e vengono piantati più avanti nell'anno. Con maturità che vanno da 35 giorni a 55 giorni o più, i ravanelli neri sono generalmente piantati in estate per un raccolto autunnale. E una volta maturi, i ravanelli neri possono rimanere buoni per lunghi periodi nel terreno; se raccolto in autunno, i ravanelli neri possono essere conservati per mesi in una cantina di root.

Ecco alcune delle varietà di ravanello nero da cercare:

• Round Black Spanish. In francese sono chiamati Noir Gros Rond D'hiver. Un grande ravanello che è stato coltivato almeno dal 1500, lo spagnolo nero rotondo può crescere fino a cinque pollici di diametro. La carne quasi nocciola può essere mangiata cruda o cotta. La pelle sottile rende le fette arrotondate drammaticamente colorate. Giorni alla scadenza: circa 55.
• Long Black Spanish, o, in francese, Noir Gros Long D'Hiver. Cresciuto a ben nove centimetri di lunghezza, questo ravanello cimelio snello può essere seminato fino a metà autunno. La polpa racchiude un po 'di potenza di fuoco.
• Rotondo nero. Un parente stretto dei ravanelli neri spagnoli, questo cimelio americano matura in circa 35 giorni, quindi può essere seminato in autunno per una raccolta rapida e un successivo stoccaggio. Cresce a circa quattro pollici di diametro.
• Nero Tondo. Un altro ravanello nero vicino al nero spagnolo, questa variazione sembra resistere meglio al serraggio a caldo. Quindi, se il tempo si riscalda rapidamente in tarda primavera, il Nero Tondo può essere la scelta migliore per consistenza e sapore consistenti. Maturazione in 50 giorni e può essere considerato un ravanello nero estivo.
• Nero russo. Originario di alcune delle condizioni di crescita più fredde immaginabili, il ravanello nero cimelio russo può germinare a temperature del suolo prossime al congelamento e forma radici rotonde mature in terreno abbastanza freddo. Nelle zone più calde, prova la semina in autunno e la raccolta in primavera.

Trovare semi di rafano nero può essere una sfida, quindi cerca online o nei cataloghi di semi durante l'inverno. Quindi ordina subito un ordine e conserva i semi nel frigorifero finché non sei pronto per piantarli.

Il seme di ravanello viene seminato direttamente nel terreno ben lavorato e coperto con circa ¼ a ½ pollice di terra. Innaffia costantemente.

• Come piantare i ravanelli
• Come coltivare i ravanelli
• Tipi di ravanelli
• Ravanelli in crescita da seme
• Come coltivare i ravanelli nei contenitori
• Germogli di ravanello in crescita

• Ravanelli rapidi crescenti
• Quando piantare i ravanelli
• Ravanelli primaverili in crescita
• Ravanelli estivi in ​​crescita
• Cresce grandi ravanelli
• Piantagione del compagno del ravanello